De mise en place is gedaan en jouw brigade staat in de startblokken om de show te beginnen. Jij hebt je culinaire en creatieve uitspattingen weten om te zetten naar een heerlijk gerecht. Jouw collega's weten wat er van ze verwacht wordt en jij bent in staat hen te motiveren en de teamsfeer te bewaken. Inkopen doen? Dat is één van jouw verantwoordelijkheden als Sous Chef! Daarnaast draag jij zorg voor een positieve keuken marge en ben jij altijd bezig met nieuwe ideeën om ons concept nóg toffer te maken! Doorgroeimogelijkheden? Die zijn er zeker! […]
BIERFABRIEK ALMERE De Bierfabriek is een unieke...